Mutfak jargonu, foodie dili, restoran terimleri, şef kültürü
Cips, çikolata, bisküvi gibi atıştırmalık yiyecekler
Besleyici değeri düşük ama lezzetli olan, genelde paketli atıştırmalık yiyecekler. Sağlıksız olduğunu bilsen de dayanamadığın o lezzetli şeyler.
Küçük boy uskumru balığı
Balıkçıların ve balık tutkunlarının küçük uskumru balıkları için kullandığı özel terim
Damak temizleyici
Yemekler arası damağı sıfırlayan şeyler. Limon, nane, sorbet gibi.
Hayalet mutfak
Sadece delivery için çalışan, müşteri kabul etmeyen sanal restoranlar.
Temel baharatlar
Yemeğin baharatlı ve lezzetli olması, 'tadı tuzu yerinde olmak' anlamında.
Çok güzel, leziz
Yemeğin çok lezzetli olduğunu belirtmek için kullanılan klasik övgü terimi.
Çok güzel kokulu
Yemeğin hem görüntüsünün hem de kokusunun mükemmel olduğunu ifade eden terim.
Instagram'a fotoğraflanacak kadar estetik
Yemeğin tadından çok fotoğrafının güzel olması. Modern restoranların önceliği.
Çiftlikten sofraya doğrudan tedarik
Organik, doğal, köyden gelen havasında pazarlanan pahalı yemek akımı.
Prestijli restoran değerlendirme rehberi
Restoranları yıldızla değerlendiren, herkesin hayal kurduğu ama çoğunun gidemeyeceği mekanlar listesi.
Yemek yeme yayını (Korece)
Kameraya karşı çok miktarda yemek yeme videoları. Sosyal medyada trend olan format.
Suçlu zevk
Sağlıksız olduğunu bildiğin halde keyifle yediğin yemekler. Fast food, abur cubur kategorisi.
Aşırı yeme
Kontrolsüz, duygusal yeme durumu. Genelde stres, üzüntü sonrası çok yemek yeme.
Otonom duyusal meridyen tepkisi
Yemek yerken çıkan sesler, çiğneme sesleri ile yapılan rahatlatan videolar.
Dişe göre (İtalyanca)
Makarnanın ideal pişme derecesi. Dışı yumuşak, içi hafif sert. Foodie'lerin favori terimi.
Yemek pornosu
Görsel olarak çok çekici, iştah açıcı yemek fotoğrafları. Instagram'da trend olan estetik yemek paylaşımları.
Yemek koması
Çok yemek yedikten sonra gelen uyku hali, tokluk uyuşukluğu.
Tok tutan
Hem mideyi hem ruhu doyuran, tatmin edici yemek. Porsiyon büyüklüğü ve lezzet için.
Gevrek ses çıkaran
Çok gevrek, kıtır yiyecekler için kullanılır. Çok lezzetli anlamında da.
Back of House - restoran arka alan
Mutfak, depo, personel alanları. Müşterinin görmediği kısımlar.