🍳 Yemek / Gastronomi
Mise En Place Ne Demek?
Mise En Place nedir? Mise En Place'ın anlamı ve kullanımı
Kullanım Sıklığı:
●●○○○
Ara Sıra
Kullanım Alanı:
Profesyonel mutfaklar, aşçılık eğitimi
Not:
Şefler ve mutfak personeli arasında
Resmi Anlam
Her şey yerli yerinde
VS
Gerçek Anlam
Fransızca kökenli mutfak terimi. Yemek yapmadan önce tüm malzemelerin hazırlanması durumu.
Örnek Kullanım
"Mise en place yapmadan başlama, sonra karışır her şey."
Köken
Fransızca, profesyonel mutfak kültürü
Vibe Check 🎭
Bu terim hakkında ne düşünüyorsun?